Bodega Espana Autentica Cava Zeta Brut

Bodega Espana Autentica Cava Zeta Brut is een verfijnde en uitgebalanceerde Cava uit Penedès. Deze mousserende wijn combineert inheemse Spaanse druivenrassen Xarel-lo, Parellada, Macabeo en Viura tot een harmonieus geheel. Bovendien ondergaat deze Cava een traditionele tweede gisting op fles, zoals in Champagne. Hierdoor ontstaat een rijke en romige smaak met fijne, elegante bubbels.
De wijngaarden van Bodegas Espana Autentica liggen op kleirijke bodems die zorgen voor een stevige structuur in de druiven. Daarnaast dragen de variëteiten Xarel-lo en Macabeo bij aan frisse zuren en bloemige aroma’s. Vriendengroep-oprichters oogsten volledig met de hand zodat alleen de beste trossen worden geselecteerd. Daarom profiteert elke fles van optimale kwaliteit en finesse.
De Cava rijpt minimaal achttien maanden sur lattes, wat bijdraagt aan zijn complexe textuur. Bovendien levert de methode traditionnelle fijne, aanhoudende bubbels die de geur van brioche en rijp fruit versterken. Door deze lange rijping ontwikkelt de wijn subtiele tonen van noot en honing. Vervolgens serveert u bij 6-8 °C om zijn elegantie volledig tot bloei te laten komen.
Deze Cava past perfect bij zeevruchten, sushi en lichte kazen. Bovendien is hij een uitstekende aperitiefwijn tijdens feestelijke gelegenheden. Daarom raden sommeliers Bodega Espana Autentica Cava Zeta Brut aan voor wie van verfijning en karakter houdt. Ten slotte weerspiegelt elke fles de passie en expertise van de makers.