Cava Flama d’Or Brut (0.375 L) N.V.

De Cava Flama d’Or Brut valt op met zijn fonkelende kleur en verfijning. Om te beginnen verwent hij de neus met een fris boeket van Granny Smith, peer en een tintje citronella. Vervolgens biedt de smaak een sprankelende mousse die prettig prikken combineert met subtiel fruit. Daarbij komt straksdroge frisheid naar voren, die direct uitnodigt tot nog een glas. Zijn levendige afdronk blijft lang hangen en maakt elke toast onvergetelijk.
De blend is gebaseerd op Xarel·lo, Macabeo en Parellada, waarbij Xarel·lo de hoofdrol speelt. Daaroverheen dansen fijne zuren die zorgen voor die kenmerkende strakke droogte. Echter blijft de wijn vol en toegankelijk, zodat hij bij vele gelegenheden past. Dankzij de zorgvuldige rijping op fles ontwikkelt hij extra complexiteit en een zachte mousse. Daarom proef je in de verte ook tonen van rijpe peer en een vleugje brioche.
Je serveert de Cava Flama d’Or Brut bij voorkeur jong en goed gekoeld rond de 6 à 7 °C. Als aperitief brengt hij onmiddellijk levendigheid op tafel en prikkelt hij de smaakpapillen. Vervolgens past hij uitstekend bij zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters en frisse ceviche. Daarom is hij perfect voor feestelijke gelegenheden of een ontspannen borrel met vrienden. Kortom, deze cava combineert direct plezier met een verfijnde elegantie die iedere gelegenheid verrijkt.
Bovendien weerspiegelt de naam Flama d’Or Brut de gouden glans in je glas. Dit maakt hem tot dé keuze voor wie zoekt naar sprankelende levendigheid.