Ferrari Perlé 2018

De Ferrari Perlé laat zien hoe hoog mousserende wijnen uit Trentino kunnen reiken. Omdat de druiven afkomstig zijn van hooggelegen wijngaarden op 600 meter, behouden ze frisheid en spanning. Tegelijkertijd zorgt de rijping van minimaal vijf jaar op de gisten voor diepte, complexiteit en verfijnde mousse. Daardoor combineert deze wijn terroirexpressie met lange elegantie.
In de neus ontdek je een intens boeket van amandelbloesem, rijpe appel en subtiele broodkorst. Tijdens het proeven ervaar je een fluwelige textuur die onmiddellijk charme toevoegt. Vervolgens geven hints van gist en zoete amandel extra gelaagdheid. Zo ontstaat een wijn die verleidelijk, rijk en toch harmonieus blijft.
Het domein Ferrari draagt een bijzondere erfenis. Sinds 1902 legt Giulio Ferrari de basis voor mousserende wijnen die kunnen wedijveren met Champagne. Inmiddels leidt de Lunelli-familie het domein, waarbij traditie samengaat met innovatie en duurzaamheid. Hun toewijding maakt Ferrari tot een symbool van Italiaanse levenskunst.
Anders gezegd, de Ferrari Perlé is een mousserende wijn die feestelijke momenten extra glans geeft. Serveer hem gekoeld op 6–8 °C en combineer hem met schaal- en schelpdieren, verfijnde voorgerechten of geniet ervan puur als stijlvol aperitief.