Ferrari Riserva Lunelli 2009

De Ferrari Riserva Lunelli belichaamt de top van Trento DOC en toont hoe Chardonnay in de bergen van Trentino een verfijnde mousserende wijn voortbrengt. Omdat de druiven op de berghellingen optimaal rijpen, combineren ze frisheid en rijpheid. Bovendien geeft de opvoeding in grote Oostenrijkse houten vaten extra diepte, waardoor de wijn kracht en elegantie verenigt.
In de neus ontdek je rijke aroma’s van rijp fruit, toast en kruiden, aangevuld met subtiele gisten. Tijdens het proeven ervaar je een brede en omhullende structuur. Vervolgens ontvouwt zich een perfecte balans van kruidige tonen, geroosterde nuances en romige textuur. Daardoor ontwikkelt de afdronk zich intens en blijft hij lang nazinderen.
Het verhaal van Ferrari is nauw verbonden met innovatie en traditie. Giulio Ferrari startte in 1902 met de droom om Italiaanse mousserende wijnen te maken die konden wedijveren met Champagne. Tegenwoordig zet de Lunelli-familie die droom voort, waarbij duurzaamheid en respect voor terroir centraal staan. Dankzij 7 jaar rijping op de gisten weerspiegelt deze Riserva zowel vakmanschap als toewijding.
Samengevat is de Ferrari Riserva Lunelli een wijn voor bijzondere momenten. Serveer hem op 6–8 °C en combineer hem met luxe gerechten zoals kreeft, truffelrisotto of gevogelte, zodat zijn volle complexiteit en elegantie volledig tot hun recht komen.