Het karakter van deze mousserende wijn weerspiegelt de Jura, waar chardonnay en pinot noir samen frisheid en diepte geven. Henri Maire Jurassique Crémant du Jura Brut combineert rijp fruit met verfijnde gistaroma’s. Daardoor ontstaat een wijn die zowel feestelijk als gastronomisch inzetbaar is.
In de geur komen peer en perzik naar voren, aangevuld met subtiele gistigheid. De smaak biedt een romige mousse en tonen van gedroogd fruit en marsepein, wat extra complexiteit toevoegt. Hierdoor blijft de wijn fris en levendig, maar met een volle ondertoon.
Bij gerechten sluit hij bijzonder goed aan bij lichte gefrituurde bereidingen zoals tempura, omdat de mousse de vettigheid doorbreekt en de frisheid lucht geeft. Ook bij sushi tilt de zuivere zuurlijn de delicate smaken, zodat balans ontstaat. Zo wordt de wijn breed inzetbaar, van aperitief tot tafel.
Daarmee onderstreept hij zijn rol als verfijnde Crémant die frisheid en romigheid in harmonie brengt. Serveer op 8–10 °C om spanning en elegantie volledig te behouden.
Henri Maire Jurassique Crémant du Jura Brut n.N.V.
Peer en perzik zorgen voor een frisse en expressieve geur. Henri Maire Jurassique Crémant du Jura Brut toont lichte gisttonen die spanning en complexiteit brengen. De mousse is romig en verfijnd, met smaken van gedroogd fruit en marsepein. Hij sluit prachtig aan bij tempura doordat de mousse de vettigheid doorbreekt en de frisheid het gerecht verlicht.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Jura |
| Appellatie | Crémant du Jura |
| Oogstjaar | N.V. |
| Productcategorie | Mousserend |
| Producttype | White |
| Inhoud | 750ml |
| Alcohol | 12 |